現在越來越多的人都知道藤椒的產品優勢了,也有越來越多的人開始種植四川藤椒苗了,藤椒苗是屬于花椒中的一類,當然很多的特性都跟花椒是一樣的。
藤椒為什么有這樣奇特的口感呢?那就是因為藤椒果粒特殊的油苞機構,皮薄而嚢大,含油量高,在花椒中的香氣主要就是由含油量決定的,含油量越高香氣就越重,食用起來就越鮮美,而又是因為含油量高,現在藤椒又成為了花椒油使用的主要原材料,使得現在市場對藤椒的需求量越來越高。