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    干藤椒的發展由來及藤椒原產產地探討
    來源:雅青香藤椒批發基地 發布時間:2018年09月14日

    藤椒又名香椒子,藤椒的香味芬芳易揮發,吃起來口感香麻,是四川地區的美食香料和油料。藤椒的原產地在四川眉山市丹棱縣、洪雅縣,峨嵋山市,隨著在各地菜肴尤其是川菜中的廣泛使用,原來野生或半野生的藤椒已在眉山、峨嵋及四川其他地區大量栽培,在產區全部以鮮藤椒的方式進行銷售。鮮藤椒的大小、形狀、味道、色澤、口感、質地等感觀品質對消費者來說至關重要,在無法快速、準確地了解保鮮藤椒主要化學成分含量、重金屬及有害物質高低、農藥殘留量高低的情況下,藤椒的外觀現狀決定著消費者的購買欲望。感官品質的研究在其他作物上都相繼開展起來,而鮮藤椒上尚未見專門的報道。結合青花椒質量等級標準(LY/T1652-2005)和青(GB/T30391-2013)確定了鮮艷藤椒感官評價標準,對三大原產地感官品質進行量化評定,以期發掘我國藤椒優異種質資源,為新品質選育提供優良親本。


    我們公司常年提供:藤椒、干藤椒、保鮮藤椒、青花椒的供應批發、零售,種苗研發繁育及種植技術服務,干藤椒選用洪雅土藤椒品種,香味純正、濃郁,果實顆粒大、油包足。麻味純正綿長,苦味小。

     

    歡迎電商、批發商、全國各地藤椒油加工企業來電洽談合作!

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