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    采用保鮮藤椒和干藤椒原料教您做一道《檸檬藤椒魚》美味喲!
    來源:www.myzinic.com 發布時間:2019年07月04日

       中國各地的好吃的美食,可謂是很多,有經典的各個地方的老菜系,也有很多新推出的菜品。今天雅青香藤椒科技發展有限公司給大家介紹一款用干藤椒/保鮮藤椒做的美食?!稒幟侍俳肤~》檸檬搭配保鮮藤椒,甜辣麻的味覺享受,能讓您流連忘返,有很多人肯定認為只有大廚才可以做得出來,那么聽了介紹以后,你就是大廚。

     

     

       首先做這道菜需要我們準備的食材有,黑魚一條,一把黃豆芽,一把金針菇,魔芋結六個左右就可以了,半根萵筍,還有一個檸檬。另外還需要的配料有青紅椒,藤椒,黃燈籠椒醬。適量的食鹽,雞粉,還有馬鈴薯淀粉勾芡要用。


       那么做這道美食我們首先需要的做的第一步就是把金針菇去除底部,然后用清水清洗干凈,切成一小段一小段的。萵筍的話我們需要用刀刮去表面的皮之后,洗干凈切成塊狀。青紅椒掏出辣椒籽之后,用刀拍碎切成小小的辣椒丁。檸檬直接洗干凈切成片狀,魚肉的話去除掉主要的魚骨頭,然后把殘留的血跡清洗干凈。

     



       然后我們接下來要做的是熬魚湯,我們在鍋里倒上適量的水,然后再添加一些適量的豬油,用大火熬化之后加入魚骨頭,然后用油鍋將生姜片炒香之后加入鍋里。大火熬煮,如果沒有豬油的朋友們食用油也可以。等到魚肉的顏色變白之后,我們再在鍋里填上一半的水,水燒開以后我們再添加一些水,直到熬出白色的濃湯。


       之后我們蓋上蓋子用中小火燉煮,熬的時候我們吧魚肉片瀝干放進碗里,加入適量的食鹽,雞粉,料酒讓魚肉更加入味,然后我們加入雞蛋清,用馬鈴薯淀粉勾芡,加入食用油防止魚肉粘在一塊。最后我們再湯鍋里撈出來魚骨頭,加入醬料,配料,煮開之后倒入魚肉,煮熟。最后加入幾片檸檬撒上白芝麻,熱油最后潑在魚肉上,這樣的美味就完成了。

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