把採摘來的鮮藤椒清洗后除去不必要的水份，拿1個密封性好的包裝袋放入某些冷開水，平放入電冰箱的冷藏室。哪些時段想要拿出去連冰帶麻椒弄下需要的是多少放入湯里就行。通常能堅持不懈1年，絕對的原生態和剛採摘的類似，顏色都不容易變。鮮藤椒要真空泵超低溫儲存，通常買回來的時段全是真空包裝袋的，拿回家再放電冰箱-5℃儲存就可以了。