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    干藤椒產品的藥理作用及加工現狀
    來源:雅青香藤椒批發基地 發布時間:2018年11月30日

    藤椒的藥理作用:藤椒是一種藥食同源的植物,在我國民間作為中藥被廣泛應用。已有研究發現,藤椒具有抗菌消炎、鎮痛作用;抗氧化作用,當保肝作用,丐驅蚊作用,丐解熱活性丐殺魚活性丐增強免疫力等作用。進一步研究表明藤椒的藥理作用與木脂素、生物堿類、黃酮類和酚類物質的活性密切相關。



    藤椒產品加工現狀:藤椒具有濃郁的麻香味,多直接食用或以調料人味,但同時存在風味物質易揮發、麻味分布不均等問題。近年來,人們已經開發出藤椒油、藤椒油樹脂及藤椒精油等一系列產品,不僅色澤美觀、口感獨特、使用方便,且有效地保存了藤椒原有風味物質和活性成分。

     

    我們公司常年提供:藤椒、干藤椒、保鮮藤椒、青花椒的供應批發、零售,種苗研發繁育及種植技術服務。

     

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